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Normes relatives aux technologies alimentaires, viande, produits à base de viande et autres produits d'origine animale

Nous fournissons des services de test, d'audit et de certification pour toutes les normes suivantes. Nous sommes professionnels et expérimentés dans toutes les opérations.

 

TS EN 1165 Plumes et duvet - Méthodes de test - Détermination des chlorures solubles dans l'eau

TS EN 1167 Plumes et poils - Méthode d’essai pour mesurer la taille des courtepointes remplies de plumes et / ou de poils

TS 8125 ISO 6391 Viande et produits à base de viande - Dénombrement des Escherichia coli - Technique par comptage des colonies à 44 ° C sur membrane 

TS ISO 13493 Viande et produits à base de viande-Détermination de la teneur en chloramphénicol-Méthode par chromatographie en phase liquide 

TS ISO 13493 Viande et produits à base de viande-Détermination de la teneur en chloramphénicol-Méthode par chromatographie en phase liquide 

TS EN ISO 9831 Aliments pour animaux, produits d'origine animale et matières fécales ou d'urine - Détermination de la valeur calorifique supérieure - Analyse colorimétrique 

TS EN 14332 Denrées alimentaires - Dosage des oligo-éléments - Dosage de l'arsenic par spectrométrie d'absorption atomique à four en graphite (gfaas) après désintégration au four à micro-ondes dans les produits de la mer 

TS 12520 Règles de nettoyage dans l'industrie de la pêche

Intestins TS 208

tst 2540 anchois congelés  

tst 12296 Farine de poisson

TS 89 / T1 Escargot 

tst 7039 Entreprises - Revendeurs - Règles générales  

TS 667 / T2 Lamb - Chair pour le corps (carcasse) 

TS 13511 Viande et produits à base de viande - Méthodes d'analyse de laboratoire - Examen histologique 

Viande de dinde TS 4018 (carcasse) 

TS 13060 Viandes à la dinde - Cuisse 

TS 13061 Viandes à la dinde - Poitrine

TS 10930 / T1 Conserves de boulettes de viande juteuses

TS 13552 Poulet en conserve à la sauce tomate - Prêt à consommer 

TS 669 / T2 Veau - Boucherie (carcasse) 

TS 666 / T2 Sheep - Chair pour le corps (carcasse) 

TS 668 / T2 Viandes bœuf en chair (carcasse) 

TS 11859 Viande rotative - non cuite 

TS 11859 Viande rotative - non cuite 

TS 1070 / T1 saucisse turque 

TS EN 16204 Denrées alimentaires - Détermination des toxines d'algues lipophiles dans les mollusques et les crustacés par Lc-Ms / ms (toxines de l'acide octadaïque, des yessotoxines, des azaspiracides, des pectonotoxines) 

TS 10836 Business - Fabrication de produits à base de viande - Règles générales 

TS 6400 Anchois

TS 12325 Morceaux de poulet - Cuisse 

TS 12326 Morceau De Poulet Viandes - Poitrine

TS 2409 Poulet - Corps Viande (Carcasse) 

TS 5925 Volaille - Règles d'abattage et de préparation de la carcasse 

TS 13554 Kebab aux légumes - Plats cuisinés 

TS 12327 Morceau De Poulet Viandes - Ailes 

tst 201392143 poisson enrobé congelé  

TS 1070 / T2 saucisse turque 

TS 5273 Animaux d'abattage et règles d'abattage 

TS 8057 Viandes blanches - Règles de refroidissement, de congélation, de conservation, de manipulation et de décongélation 

Corps de poulet TS 5890 - Règles de déchiquetage, d’emballage, de transport et de conservation 

Corps de poulet TS 5890 - Règles de déchiquetage, d’emballage, de transport et de conservation 

TS 6160 Viandes rouges - Règles de refroidissement, de congélation, de conservation, de manipulation et de décongélation 

TSE K 224 Aquaculture - Incubateur à poisson (armoire d'incubation) 

TS 353 / T2 Conserves de poisson 

TS 7359 / T2 Conserves de viande - En boîte 

TS 9267 Abats comestibles - Règles de refroidissement, de congélation, de stockage, de manipulation et de décongélation 

TS 5890 duplicate chair de poulet - Règles de déchiquetage, d’emballage, de transport et de stockage  

TS 5890 duplicate chair de poulet - Règles de déchiquetage, d’emballage, de transport et de stockage  

TS 11859 Viande rotative - non cuite

Filet de poisson congelé 201290531  

TS 7037 Entreprises - Boucheries, grossiste de boucheries, boucheries et épiceries en gros - Règles générales et particulières 

TS 12669 Entreprises - Abattoirs - Abattoirs - Classification - Règles générales  

TS 1068 Œufs de poule décortiqués 

TSE K 365 Filet de Poisson Congelé 

TS 3737 Volaille - Termes et recettes 

Torréfacteurs 978 TS 

TS 7037 Business - Boucheries, grossiste de boucheries et épiceries - Règles générales  

TS 979 Salami 

TS 980 Saucisse 

TS 1071 / T2 Bacon 

TS 13297 Saucisson traité thermiquement 

TS 11566 Viande et produits à base de viande - viande hachée 

TS 11566 Viande et produits à base de viande - viande hachée 

TS 1070 / T3 saucisse turque (saucisse fermentée) 

TS 10581 / tst T1 Meatball - Non cuit  

TS 10580 / tst T1 Boulette de viande-Hamburger non cuite  

tst 2015103859 Huile de queue  

TSE CEN / TS Produits alimentaires 16233-1 - Détermination de la présence de xanthophylles dans la chair de poisson par la méthode HPLC - Partie 1 - Détermination de l'astaxanthine et de la cantaxanthine 

TSE CEN / TS 16233-2 Foods - Détermination des xanthophylles dans la viande de poisson par la méthode de CLHP - Détermination du rapport énantiomère de 2-Astaxanthine

tst 4225 Aquaculture animale-Poissons marins-Définitions  

tst 2539 Poisson salé  

TS 10927 / tst T1 Crevettes en conserve  

TS 13208 / T2 Kebab en conserve - Plats cuisinés  

TS 353 / tst T3 Conserves de poisson  

TS 5670 / tst T1 Écrevisses en conserve (congelées)  

TS 5669 / tst T2 Escargots en conserve (congelés)

tst 4017 œufs de poule - écloserie  

TS EN 16801 Denrées alimentaires - Détermination des éléments et des espèces chimiques - Détermination du méthylmercure par dilution isotopique GC-ICP-MS dans des denrées alimentaires d'origine marine 

TS EN 16802 Food - Détermination des éléments et des espèces chimiques - Détermination de l'arsenic inorganique dans les aliments d'origine marine et végétale par HPLC-ICP-MS avec échangeur d'anions 

TSE CEN / TS Produits alimentaires 15634-5 - Détermination des allergènes alimentaires par des méthodes de biologie moléculaire - Partie 5: Moutarde (Sinapis alba) et soja (Glycine max) - Détermination qualitative d'une séquence d'ADN spécifique par PCR en temps réel dans des saucisses cuites 

TS 7359 / T3 Conserves de viande - En boîte 

TS 10930 / tst T2 Boulettes de viande juteuses à la pâte de tomate - Boulette de viande izmir - Plats cuisinés  

TS 13210 / tst T1 Aliments en conserve rôtis  

TSE K 63 Œufs de poule liquides pasteurisés 

TSE K 63 / T1 Oeufs de poule liquides pasteurisés 

tst 89 Land escargot

TS 353 / T1 Conserves de poisson 

TS 387 garçon de chèvre poil 

TS 666 Sheep - Corps de viande (carcasse) 

TS 666 / T1 Sheep - Chair pour le corps (carcasse) 

TS 667 Lamb - Viandes en carcasse 

TS 667 / T1 Lamb - Chair pour le corps (carcasse) 

TS 667 Lamb - Viandes en carcasse  

TS 668 Bovins - Viandes corporelles (carcasse) 

TS 668 / T1 Bovins - Viandes corporelles (carcasse) 

TS 669 Veau - Boucherie (carcasse) 

TS 669 / T1 Veau - Boucherie (carcasse) 

TS 670 sabre de boucher - Corps de viande (carcasse) 

TS 671 Slaughter-Goat Boy - Corps en chair (carcasse) 

TS 671 Slaughter-Goat Boy - Corps en chair (carcasse)

TS 1070 / tst T1 saucisse turque  

TS 1070 saucisse turque 

TS 1071 Bacon 

TS 1071 / tst T1 Bacon  

TS 1071 / T1 Bacon 

TS 1743 ISO 1442 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur en humidité (méthode de référence) 

TS 1744 Détermination de la teneur totale en graisse de la viande et des produits à base de viande 

TS 1744 / T1 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur totale en matière grasse modifiée 

TS 1745 ISO 1444 Viande et produits à base de viande-Détermination de la teneur en matière grasse libre 

TS 1746 ISO 936 Viande et produits à base de viande - Détermination des cendres totales 

TS 1747-1 ISO 1841-1 Viande et produits à base de viande-Détermination de la teneur en chlorures - Partie 1-Volhard, méthode 

TS 1747-2 ISO 1841-2 Viande et produits à base de viande-Détermination de la teneur en chlorures-Partie 2: Méthode potentiométrique 

TS 1748 ISO 937 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur en azote (méthode de référence) 

TS 2261 Cuisse de grenouille

TS 2539 Poisson salé

TS 3136 ISO 2917 Viande et produits à base de viande-Mesure du pH-Méthode de rémanence 

TS 3136 ISO 2917 Viande et produits à base de viande-Mesure du pH-Méthode de rémanence 

Trieuse d'oeufs TS 3463

Incubateurs TS 3873 - À fonctionnement électrique 

Loupe TS 3874 - chauffée électriquement 

TS 3874 / T1 Agrandisseur pour poussins - Chauffé électriquement 

TS 3908 Technologie de traitement du poisson et marketing-Termes et définitions 

TS 3908 / T1 Technologie de traitement du poisson et marketing-Termes et définitions 

TS 4017 Œufs de poule - Écloserie

TS 4029 anguille 

TS 4079 Meats- Termes, définitions 

TS 4225 Aquaculture animale-Poissons marins-Définitions 

TS 4226 Aquaculture animale-Crustacés-Définitions 

TS 4227 Aquaculture animale-Mollusques-Définitions 

TS 4241 viande de lapin 

Règles de stockage TS 4641 Freeze 

TS 4663 Détermination des polyphosphates dans la viande et les produits à base de viande 

TS 4752 Viande et produits à base de viande - Dosage du phosphore total (méthode de référence) 

TS 4869 Aquaculture - Truite 

TS 5100 Carpe

Termes et recettes TS 5328 Aquaculture-Poissons continentaux 

TS 5399 Catfish 

TS 5419 Poisson d'eau noire 

TS 5628 Produits pour abattoirs-Termes et recettes 

TS 5647 Homard d'eau douce (écrevisses) 

TS 5669 Escargots, en conserve 

TS 5670 Écrevisses en conserve (congelées) 

tst 5670 écrevisse (homard d'eau douce) en conserve

TS 6015 Crevettes 

TS 6079 Aquaculture-Dorade 

TS 6128 Poisson Acorn 

TS 6129 Maquereau 

TS 6149 Turquie

TS 6150 Bluefish 

Poisson TS 6151 Sudak 

TS 6163 Charcuterie Charcuterie 

TS 6211 Viande et produits à base de viande-Recherche et dénombrement possible des coliformes et des bactéries Escherichia coli possibles (méthode de référence) 

TS 6236 ISO 3496 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur en hydroxyproline 

TS 6255 Viande de caille

TS 6811 ISO 4134 Viande et produits à base de viande-L - (+) - Détermination de la teneur en acide glutamique-Méthode de référence 

TS 6811 ISO 4134 Viande et produits à base de viande-L - (+) - Détermination de la teneur en acide glutamique-Méthode de référence 

TS 6812 Produits à base de viande - Détermination de l’amidon (méthode de référence) 

TS 7039 Entreprises - Revendeurs - Règles générales 

TS 7039 Entreprises - Revendeurs - Règles générales  

TS 7136 Yarka (poussin pondeur) 

TS 7137 Poules pondeuses 

TS 7138 Poussin Chair 

TS 7139 Breeder pondeuses 

TS 7140 Poulet à griller 

TS 7263 Méthodes d'examen des œufs et des larves de poissons pélagiques 

TS 7359 Conserves de viande - En boîte 

TS 7359 / T1 Conserves de viande - En boîte 

TS 7440 Bouillon produits 

Jus de viande TS 7440 / T1 

Jus de viande TS 7440 / T2

TS 6418 chinchard 

TS 6419 Poisson de bar 

TS 6700 Haddock

TS 8359 Businesses - Magasins de viande de volaille et de gibier - Règles générales 

TS 8424 Transporteurs de volaille 

TS 8473 Poules pondeuses 

TS 8474 Broiler 

TS 8551 Abattage de viande de boucherie ovine - Règles de déchiquetage 

TS 8552 Viande d'agneaux de boucherie - Règles de déchiquetage 

TS 8553 Règles de viande de boucherie d'abattage 

Troncs de boucherie TS 8554 - Règles de déchiquetage 

TS 8555 Tranches de viande en coque de boucherie - Règles de déchiquetage 

TS 8556 Viande de boucherie pour boucherie - Règles de déchiquetage 

TS 8637 Règles de construction du langage fumé 

TS 8638 Règles pour la fabrication de saucisses 

TS 8671 Escargots de mer 

TS 8672 Poisson mulet 

TS 8834 Règles pour la préparation des abats et des abats comestibles 

TS 8919 Lapin 

Règles de torréfaction TS 8962

TS 9268 Règles pour la fabrication du bacon 

TS 9269 Règles pour faire du salami 

TS 9298 règles de fabrication de saucisses turques

TS 9422 Volaille - Règles de transport 

TS 9423 - Conservation et conservation des œufs 

TS 9424 Egg-Classification et règles d'emballage 

TS 10343 Oeuf - Surgelé 

Règles de construction des tripes TS 10345 Jelly 

TS 10346 Jelly Tripe 

TS 10580 boulette de viande-hamburger non cuite 

TS 10581 Meatball - Non cuit 

Palourdes TS 10799 

TS 10803 Abat-cerveau comestible 

TS 10804 Tête d'abats comestibles 

TS 10805 Trotteur d'abats comestibles 

TS 10806 Abats Comestibles - Cœur 

TS 10807 Abats Comestibles - Rein 

TS 10808 Abats Comestibles Foie 

TS 10809 Abats comestibles - tripes

TS 10894 Crabe 

TS 10895 Aquaculture - Homards marins 

TS 10896 Aquaculture - Palourdes et langoustines 

TS 10897 Aquaculture - Calmars 

TS 10923 Viande de poisson fumé 

TS 10923 / T1 Viande de poisson fumée 

TS 10924 Chair de moules surgelées 

TS 10924 / T1 Chair de moules congelées 

TS 10925 Caviar (œufs transformés) 

TS 10925 / T1 Caviar (œufs transformés) 

TS 10926 Pâte de poisson 

TS 10927 Canned - Crevettes en boîte 

TS 10930 Boulettes de viande juteuses à la pâte de tomates - Boulette de viande izmir - Plats cuisinés 

TS 10996 Aquaculture-Moule 

TS 11047 Aquaculture - Thon 

Huîtres TS 11104 

TS 11123 Œufs de caille 

TS 11124 Œufs de canard 

TS 11167 Lakerda 

TS 11167 / T1 Lakerda 

TS 11208 Aquaculture-Espadon 

TS 11209 Poissons d'aquaculture et de rein 

TS 11210 Aquaculture-garfish 

TS 11211 Aquaculture-Sardine 

TS 11212 Poissons d'aquaculture 

TS 11217 phoque moine de Méditerranée - Règles de protection 

TS 11218 Aquaculture-Flet 

TS 11219 Aquaculture-Brochet 

TS 11220 Aquaculture-mulet perlé 

TS 11221 Aquaculture-tanche 

TS 11230 Œufs de poule 

TS 11240 Maquereau séché et sous

TS 11240 / T1 Maquereau séché et sous 

TS 11267 Poisson Aquaculture-Tekir 

TS 11269 Aquaculture-Burr fish 

TS 11323 Saumon fumé 

TS 11323 / T1 Saumon fumé 

TS 11324 Truite arc-en-ciel fumée 

TS 11324 / T1 Truite arc-en-ciel fumée 

TS 11344 Crevettes Surgelées 

TS 11344 / T1 Crevettes surgelées 

TS 11403 Abats comestibles - Langue crue 

TS 11404 abats comestibles en cristal (testicule) 

TS 11470 Poissons d'aquaculture 

TS 11471 Aquaculture-Eskina 

TS 11472 Aquaculture-Poisson scorpion 

TS 11473 Aquaculture - Poisson d'Izmit 

TS 11474 Aquaculture-Poisson d'argent 

TS 11475 Aquaculture - Turbot 

TS 11476 Aquaculture-Volaille 

TS 11477 poissons d'aquaculture-marlin 

TS 11478 Aquaculture-Esturgeon 

TS 11479 Aquaculture-Flet 

TS 11480 Poissons d'aquaculture-synagrite 

TS 11481 Aquaculture -Traconian fish 

TS 11482 Poissons d'aquaculture-galuchat 

TS 11520 poissons d'aquaculture-Leer 

TS 11521 Aquaculture - Multiplicateur de poisson 

TS 11523 Langage fumé 

TS 11534 Aquaculture-Sprat 

TS 11535 Poissons d'aquaculture 

TS 11536 Aquaculture - Poisson de roche 

TS 11537 poisson d'aquaculture-hirondelle 

TS 11538 Aquaculture - Chien 

TS 11539 Poissons d'aquaculture-coraux 

TS 11540 Morue Aquaculture-Mersin 

TS 11541 Aquaculture - Shad

Règles de construction rotatives TS 11658 - Non cuites 

TS 11671 Workplaces - Locaux tournants - Règles générales

TS EN 12014-3 Denrées alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et / ou en nitrites - Partie 3: Détermination spectrométrique de la teneur en nitrates et en nitrites de produits à base de viande après réduction enzymatique des nitrates en nitrates 

TS EN 12014-4 Denrées alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et / ou en nitrites - Partie 4: Méthode par chromatographie sur échangeur d'ions pour la détermination de la teneur en nitrates et nitrites dans les produits à base de viande 

TS 12191 Viande et produits à base de viande-Détermination des types de viande utilisés-Méthode Elisa 

TS 12192 Méthode d'électrophorèse de détection des espèces dans la viande de boucherie 

TS 12296 Farine de poisson 

TS 12296 / T1 Farine de poisson

TS 12328 Viandes en morceaux - Viandes désossées - Viandes hachées 

TS 12328 / T1 Viandes en morceaux - Viandes désossées - Viandes hachées 

TS 12401 Viandes en morceaux - Désossées 

TS Viandes en morceaux de poulet 12401 / T1 - Désossées 

TS Viandes en morceaux de poulet 12401 / T2 - Désossées

TS 12742 Détermination du temps de congélation dans la viande de poisson 

TS 12743 Règles pour le transport de poisson congelé 

TS 12906 Aquaculture-Saumon 

TS 12971 Entreprises - Installations d’élevage de poulets de chair - Règles générales

TS 13121 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur en acides gras libres 

TS 13159 Viandes à la dinde - En flocons et coiffées - Assaisonnées 

TS Viandes à la dinde TS 13159 / T1 - Floconnées et scellées - Assaisonnées 

TS 13162 Super méthodes de refroidissement chez les poissons 

TS 13198 Huile de poisson - Liquide 

TS 13208 Tas conserves pour kebabs 

TS 13208 / T1 Kebab en conserve - Plats cuisinés 

TS 13208 tst T1 Kebab en conserve - Plats cuisinés  

TS 13209 tst T1 Kebab de berger en conserve - Prêt à manger  

TS 13209 Conserves Kebab Shepherd 

TS 13209 / T1 Conserves Kebab Shepherd 

TS 13210 / tstT1 Conserves grillées - Plats préparés  

TS 13210 Conserves rôties - Plats préparés

TS ISO 13722 Viande et produits à base de viande - Comptage de Brochothrix thermosphacta - Technique de comptage des colonies 

TS ISO 13730 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur en phosphore total - Méthode spectrométrique 

TS ISO 13965 Viande et produits à base de viande - Détermination de l'amidon et du glucose - Méthode enzymatique

TS EN 14332 Denrées alimentaires - Dosage des oligo-éléments - Dosage de l'arsenic dans les fruits de mer par spectrométrie d'absorption au four en graphite (gfaas) après digestion par micro-ondes 

TS EN 14526 Atmosphère de travail - Détection de particules diesel - Exigences générales

TS EN ISO 9831 Aliments pour animaux, produits d'origine animale et matières fécales ou d'urine - Détermination de la valeur calorifique supérieure - Analyse colorimétrique 

TS 12669 Entreprises - Abattoirs - Abattoirs - Classification - Règles générales  

TS 12669 Entreprises - Abattoirs - Abattoirs - Classification - Règles générales

TS 3834 ISO 2293 Comptage de la viande et des produits de viande / micro-organismes 30 Technique de comptage des colonies à ° c (méthode de référence)

TS 8125 ISO 6391 Viande et produits à base de viande - Dénombrement des Escherichia coli - Technique par comptage des colonies à 44 ° C sur membrane 

TS ISO 13493 Viande et produits à base de viande-Détermination de la teneur en chloramphénicol-Méthode par chromatographie en phase liquide

tkt 200871887 Boulettes de viande en conserve à Izmir  

Intestins TS 208

tst 7039 Entreprises - Revendeurs - Règles générales  

TS 667 / T2 Lamb - Chair pour le corps (carcasse) 

TS 13511 Viande et produits à base de viande - Méthodes d'analyse de laboratoire - Examen histologique 

TS 10930 / T1 Conserves de boulettes de viande juteuses

tst 7039 Entreprises - Revendeurs - Règles générales  

TS 667 / T2 Lamb - Chair pour le corps (carcasse) 

TS 13511 Viande et produits à base de viande - Méthodes d'analyse de laboratoire - Examen histologique 

TS 10930 / T1 Conserves de boulettes de viande juteuses

TS 13552 Poulet en conserve à la sauce tomate - Prêt à consommer 

TS 669 / T2 Veau - Boucherie (carcasse) 

TS 666 / T2 Sheep - Chair pour le corps (carcasse) 

TS 668 / T2 Viandes bœuf en chair (carcasse) 

TS 11859 Viande rotative - non cuite 

TS 1070 / T1 saucisse turque 

TS 10836 Business - Fabrication de produits à base de viande - Règles générales

TS 13554 Kebab aux légumes - Plats cuisinés 

TS 1070 / T2 saucisse turque 

TS 5273 Animaux d'abattage et règles d'abattage 

TS 8057 Viandes blanches - Règles de refroidissement, de congélation, de conservation, de manipulation et de décongélation 

Corps de poulet TS 5890 - Règles de déchiquetage, d’emballage, de transport et de conservation 

TS 6160 Viandes rouges - Règles de refroidissement, de congélation, de conservation, de manipulation et de décongélation 

TS 7359 / T2 Conserves de viande - En boîte 

TS 9267 Abats comestibles - Règles de refroidissement, de congélation, de stockage, de manipulation et de décongélation 

TS 5890 duplicate chair de poulet - Règles de déchiquetage, d’emballage, de transport et de stockage  

TS 11859 Viande rotative - non cuite  

TS 1069 Viande et produits à base de viande (viandes rouges) - Méthodes d'analyse en laboratoire - Généralités

TS 7037 Entreprises - Boucheries, grossiste de boucheries, boucheries et épiceries en gros - Règles générales et particulières 

Torréfacteurs 978 TS 

TS 7037 Business - Boucheries, grossiste de boucheries et épiceries - Règles générales  

TS 979 Salami 

TS 980 Saucisse 

TS 1071 / T2 Bacon 

TS 13297 Saucisson traité thermiquement 

TS 11566 Viande et produits à base de viande - viande hachée 

TS 1070 / T3 saucisse turque (saucisse fermentée) 

TS 10581 / tst T1 Meatball - Non cuit  

TS 10580 / tst T1 Boulette de viande-Hamburger non cuite

TS 13208 / T2 Kebab en conserve - Plats cuisinés  

TSE CEN / TS Produits alimentaires 15634-5 - Détermination des allergènes alimentaires par des méthodes de biologie moléculaire - Partie 5: Moutarde (Sinapis alba) et soja (Glycine max) - Détermination qualitative d'une séquence d'ADN spécifique par PCR en temps réel dans des saucisses cuites 

TS 7359 / T3 Conserves de viande - En boîte 

TS 10930 / tst T2 Boulettes de viande juteuses à la pâte de tomate - Boulette de viande izmir - Plats cuisinés  

TS 13210 / tst T1 Aliments en conserve rôtis

TS 387 garçon de chèvre poil 

TS 666 Sheep - Corps de viande (carcasse) 

TS 666 / T1 Sheep - Chair pour le corps (carcasse) 

TS 667 Lamb - Viandes en carcasse 

TS 667 / T1 Lamb - Chair pour le corps (carcasse) 

TS 667 Lamb - Viandes en carcasse  

TS 668 Bovins - Viandes corporelles (carcasse) 

TS 668 / T1 Bovins - Viandes corporelles (carcasse) 

TS 669 Veau - Boucherie (carcasse) 

TS 669 / T1 Veau - Boucherie (carcasse) 

TS 670 sabre de boucher - Corps de viande (carcasse) 

TS 671 Slaughter-Goat Boy - Corps en chair (carcasse) 

TS 671 Slaughter-Goat Boy - Corps en chair (carcasse)

TS 1070 / tst T1 saucisse turque  

TS 1070 saucisse turque 

TS 1071 Bacon 

TS 1071 / tst T1 Bacon  

TS 1071 / T1 Bacon 

TS 1743 ISO 1442 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur en humidité (méthode de référence) 

TS 1744 Détermination de la teneur totale en graisse de la viande et des produits à base de viande 

TS 1744 / T1 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur totale en matière grasse 

TS 1745 ISO 1444 Viande et produits à base de viande-Détermination de la teneur en matière grasse libre 

TS 1746 ISO 936 Viande et produits à base de viande - Détermination des cendres totales 

TS 1747-1 ISO 1841-1 Viande et produits à base de viande-Détermination de la teneur en chlorures - Partie 1-Volhard, méthode 

TS 1747-2 ISO 1841-2 Viande et produits à base de viande-Détermination de la teneur en chlorures-Partie 2: Méthode potentiométrique 

TS 1748 ISO 937 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur en azote (méthode de référence) 

TS 2261 Cuisse de grenouille 

TS 3136 ISO 2917 Viande et produits à base de viande-Mesure du pH-Méthode de rémanence 

TS 4079 Meats- Termes, définitions 

TS 4241 viande de lapin 

TS 4663 Détermination des polyphosphates dans la viande et les produits à base de viande 

TS 4752 Viande et produits à base de viande - Dosage du phosphore total (méthode de référence)

TS 5628 Produits pour abattoirs-Termes et recettes

TS 6163 Charcuterie Charcuterie 

TS 6211 Viande et produits à base de viande-Recherche et dénombrement possible des coliformes et des bactéries Escherichia coli possibles (méthode de référence) 

TS 6236 ISO 3496 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur en hydroxyproline

TS 6811 ISO 4134 Viande et produits à base de viande-L - (+) - Détermination de la teneur en acide glutamique-Méthode de référence 

TS 6812 Produits à base de viande - Détermination de l’amidon (méthode de référence) 

TS 7039 Entreprises - Revendeurs - Règles générales 

TS 7039 Entreprises - Revendeurs - Règles générales  

TS 7359 Conserves de viande - En boîte 

TS 7359 / T1 Conserves de viande - En boîte 

TS 7440 Bouillon produits 

Jus de viande TS 7440 / T1 

Jus de viande TS 7440 / T2

TS 8474 Broiler 

TS 8551 Abattage de viande de boucherie ovine - Règles de déchiquetage 

TS 8552 Viande d'agneaux de boucherie - Règles de déchiquetage 

TS 8553 Règles de viande de boucherie d'abattage 

Troncs de boucherie TS 8554 - Règles de déchiquetage 

TS 8555 Tranches de viande en coque de boucherie - Règles de déchiquetage 

TS 8556 Viande de boucherie pour boucherie - Règles de déchiquetage 

TS 8637 Règles de construction du langage fumé 

TS 8638 Règles pour la fabrication de saucisses 

TS 8834 Règles pour la préparation des abats et des abats comestibles 

TS 8919 Lapin 

Règles de torréfaction TS 8962

TS 9268 Règles pour la fabrication du bacon 

TS 9269 Règles pour faire du salami 

TS 9298 règles de fabrication de saucisses turques 

Règles de construction des tripes TS 10345 Jelly 

TS 10346 Jelly Tripe 

TS 10580 boulette de viande-hamburger non cuite 

TS 10581 Meatball - Non cuit 

TS 10803 Abat-cerveau comestible 

TS 10804 Tête d'abats comestibles 

TS 10805 Trotteur d'abats comestibles 

TS 10806 Abats Comestibles - Cœur 

TS 10807 Abats Comestibles - Rein 

TS 10808 Abats Comestibles Foie 

TS 10809 Abats comestibles - tripes

TS 10930 Boulettes de viande juteuses à la pâte de tomates - Boulette de viande izmir - Plats cuisinés 

TS 11403 Abats comestibles - Langue crue 

TS 11404 abats comestibles en cristal (testicule)

Règles de construction rotatives TS 11658 - Non cuites 

TS 11671 Workplaces - Locaux tournants - Règles générales

TS EN 12014-3 Denrées alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et / ou en nitrites - Partie 3: Détermination spectrométrique de la teneur en nitrates et en nitrites de produits à base de viande après réduction enzymatique des nitrates en nitrates 

TS EN 12014-4 Denrées alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et / ou en nitrites - Partie 4: Méthode par chromatographie sur échangeur d'ions pour la détermination de la teneur en nitrates et nitrites dans les produits à base de viande 

TS 12191 Viande et produits à base de viande-Détermination des types de viande utilisés-Méthode Elisa 

TS 12192 Méthode d'électrophorèse de détection des espèces dans la viande de boucherie 

TS 13121 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur en acides gras libres 

TS 13208 Tas conserves pour kebabs 

TS 13208 / T1 Kebab en conserve - Plats cuisinés 

TS 13208 tst T1 Kebab en conserve - Plats cuisinés  

TS 13209 tst T1 Kebab de berger en conserve - Prêt à manger  

TS 13209 Conserves Kebab Shepherd 

TS 13209 / T1 Conserves Kebab Shepherd 

TS 13210 / tstT1 Conserves grillées - Plats préparés  

TS 13210 Conserves rôties - Plats préparés

TS ISO 13722 Viande et produits à base de viande - Comptage de Brochothrix thermosphacta - Technique de comptage des colonies 

TS ISO 13730 Viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur en phosphore total - Méthode spectrométrique 

TS ISO 13965 Viande et produits à base de viande - Détermination de l'amidon et du glucose - Méthode enzymatique