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Lebensmitteltechnologie, allgemeine Prüfmethoden und Analysestandards für Lebensmittel

Allgemeine Testmethoden und Analysestandards von Lebensmitteln sind unten angegeben. Wir testen, prüfen, inspizieren und zertifizieren alle unten angegebenen Standards.

 

TS DE 12396-1 Fettfreie Lebensmittel - Bestimmung von Dithiocarbamat- und Thiuramdisulfid-Rückständen - Teil 1: Spektrometrisches Verfahren 

TS EN 13708 Foods - Bestimmung von bestrahlten Lebensmitteln mit Kristallzucker durch Esr-Spektroskopie 

TS EN 13784 Foods-DNA-Kometenanalyse zum Nachweis von bestrahlten Lebensmitteln-Klassifizierungsmethode

TS EN 13806 Foods-Bestimmung von Spurenelementen-Bestimmung von Quecksilber mittels Kaltdampf-Atomabsorptionsspektrometrie (Cvaas) nach Druckzersetzung 

TS EN 6776 13704 Chemische Desinfektionsmittel - Lebensmittelindustrie, Quantitativer Suspensionsversuch die sporicidal Wirkung chemischer Desinfektionsmittel in Haushalt und öffentliche Einrichtungen verwendet zu bewerten - Prüfverfahren und Anforderungen (Phase 2, 1 Plätze)

EN 13610 Chemische Desinfektionsmittel - Lebensmittel- und Quantitativer Suspensionstest zur Bestimmung der viruziden Aktivität von chemischen Desinfektionsmitteln gegen Bakteriophagen in Industriegebieten - Prüfverfahren und Anforderungen (Phase 2 Schritt a) 

TS EN 14082 Foods - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Blei, Cadmium, Zink, Kupfer, Eisen und Chrom durch Atomabsorptionsspektrometrie (aas) nach trockener Verbrennung 

TS EN 14083 Foods - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Blei, Cadmium, Chrom und Molybdän mittels Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie (GFAAS) nach Druckzersetzung 

TS EN 14084 Foods - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Blei, Cadmium, Zink, Kupfer und Eisen durch Atomabsorptionsspektrometrie (aas) nach Mikrowellenaufschluss 

TS EN 14148 Foods - Bestimmung von k1-Vitamin durch HPLC

TS EN 14148 Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin k1 nach der HPLC-Methode 

TS EN ISO 21569 Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis von genetisch veränderten Organismen und Folgeprodukten - Qualität von nukleinsäurebasierten Methoden 

TS EN ISO 21571 Lebensmittel - Analysemethoden zur Identifizierung genetisch veränderter Organismen und Folgeprodukte - Nukleinsäureextraktion 

TS EN ISO 21570 Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis genetisch veränderter Organismen und Derivate - Quantitative Bestimmungsmethoden auf der Basis von Nukleinsäuren 

TS EN ISO 24276 Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis genetisch veränderter Organismen und ihrer Derivate - Definitionen und allgemeine Regeln 

TS EN 14185-2 Fettfreie Lebensmittel - Bestimmung von N-Methylcarbamat-Rückständen - Teil 2: HPLC-Reinigungsmethode über Diatomeensäule 

TS EN ISO 21570 / AC Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis von genetisch veränderten Organismen und Folgeprodukten - Quantitative Bestimmungsmethoden auf der Basis von Nukleinsäuren 

TS EN 15505 Lebensmittel - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Natrium und Magnesium durch Flammenatomabsorptionsspektrometrie (AS) nach Mikrowellenaufschluss 

TS DE 14123 Foods - Bestimmung von Aflotoxin b1 und Aflotoxin b1, b2, g1 und g2 in Erdnuss-, Erdnuss-, Feigen- und Paprikapulver 

TS EN 15652 Lebensmittel - Bestimmung von Niacin mittels HPLC 

TS EN 15765 Foods - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Blei durch induktive Doppelplasmamassenspektrometrie (pc-Ms) nach Zersetzung unter Druck 

TS EN 16155 Lebensmittel - Bestimmung von Sucralose - Hochleistungsflüssigkeitschromatographie 

TSE CEN / TR 16338 Foods - Bestimmung von Lebensmittelallergenen - Vorlage zur Information über immunologische und molekularbiologische Methoden 

TS EN 15662 Pflanzliche Lebensmittel - Bestimmung von Pestizidrückständen mittels GC-MS und / oder LC-MS / MS nach Acetonitrilextraktion / Segmentierung und Dispersion SPE-Reinigung - QuEChERS-Methode (EN 15662: 2008) 28.04.2015050

Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis genetisch veränderter Organismen und verwandter Produkte - Qualitative Methoden auf Basis der Nukleinsäure TS EN ISO 21569: 2005 / A1 

Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis von genetisch veränderten Organismen und Folgeprodukten - Quantitative Bestimmungsmethoden auf Basis von Nukleinsäure - TS EN ISO 21570: 2005 / A1 

TS EN ISO 21572 Lebensmittel - Molekulare Biomarkeranalyse - Proteinbasierte Methoden 

TS EN 13804 Foods - Bestimmung von Spurenelementen - Leistungskriterien, allgemeine Überlegungen und Probenvorbereitung 

Lebensmittel - Analysemethoden zur Identifizierung genetisch veränderter Organismen und Folgeprodukte - Nukleinsäureextraktion TS EN ISO 21571: 2005 / A1 

Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis genetisch veränderter Organismen und ihrer Derivate - Definitionen und allgemeine Regeln TS EN ISO 24276 / A1 

TS DE 12393-1 Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs - Mehrfachrückstandsmethoden zur Bestimmung von Pestizidrückständen mittels GC oder LC-MS / MS - Teil 1: Allgemeine Regeln 

TS EN 12393-3 Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs - Mehrfachrückstandsmethoden zur Bestimmung von Pestizidrückständen mittels GC oder LC-MS / MS - Teil 3: Bestimmungs- und Verifikationsexperimente 

TS EN 12393-2 Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs -Mehrfache Rückstandsmethoden zur Bestimmung von Pestizidrückständen mittels GC oder LC-MS / MS -Kapitel 2: Methoden zur Extraktion und Reinigung 

TS EN ISO 24276 Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis genetisch veränderter Organismen und ihrer Derivate - Definitionen und allgemeine Regeln 

Lebensmittel - Analysemethoden für genetisch veränderte Organismen und ihre Derivate - Allgemeine Regeln und Rezepte 

TS EN ISO 21570 Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis genetisch veränderter Organismen und Derivate - Quantitative Bestimmungsmethoden auf der Basis von Nukleinsäuren 

TS EN ISO 8586 Sensorische Analyse - Allgemeiner Leitfaden für die Auswahl, Schulung und Überwachung ausgewählter Prüfer und Experten für sensorische Prüfer 

TS EN ISO 21570 / AC Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis von genetisch veränderten Organismen und Folgeprodukten - Quantitative Bestimmungsmethoden auf der Basis von Nukleinsäuren 

Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis von genetisch veränderten Organismen und Folgeprodukten - Anzahl der auf Nukleinsäuren basierenden Methoden TS EN ISO 21570 / tst A1  

TSE CEN / TS 16621 Lebensmittelanalyse - Bestimmung von Benzo [a] pyren, Benz [a] anthracen, Cryrol und Benzo [b] fluoranthen mittels Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC-FD) mit Fluoreszenzdetektor in Lebensmitteln 

TS EN 12823-1 Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin A durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie - Teil 1: Messung von all-E-Retinol und 13-Z-Retinol 

TS EN 12822 Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin E durch Hochleistungsflüssigchromatographie -? -, ß- ,? - und? -Tocopherole 

TS EN 14122 Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin B1 durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie 

TS EN 14152 Foods - Bestimmung von Vitamin B2 durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie 

TS EN 14164 Lebensmittelprodukte - Bestimmung von Vitamin B6 durch Hochleistungschromatographie

TSE CEN / TR 16699 Lebensmittel - Bestimmung von Pestizidrückständen mittels GC-MS / MS - Tandem-Massenspektrometrie-Parameter 

Lebensmittel - Bestimmung des Gesamtstickstoffgehalts durch Verbrennung nach dem Dumas-Prinzip und Berechnung des Rohproteingehalts - Teil 16634: Ölsaaten und Futtermittel TS EN ISO 1-1 

TS EN 13805 Lebensmittel - Bestimmung von Spurenelementen - Druckbeaufschlagung 

TSE CEN / TS 16707 Lebensmittel - Analysemethoden für genetisch veränderte Organismen und ihre Derivate - Polymerisierte Kettenreaktion (PCR) basierend auf Bildgebungsstrategien 

TSE CEN / TS 16731 Lebensmittel - Bestimmung von hydridreaktiven Arsenverbindungen in Reis durch Atomabsorptionsspektrometrie (Hydrid-AAS) nach Säurereaktion 

Lebensmittel - Analysemethoden zur Identifizierung genetisch veränderter Organismen und Folgeprodukte - Nukleinsäureextraktion TS EN ISO 21571: 2005 / A1 

Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs - Mehrfachrückstandsmethoden zur Bestimmung von Pestizidrückständen mittels GC oder LC-MS / MS - Teil 12393: Allgemeine Regeln 1 TS EN 1-20.04.2015050

TS EN 12393-2 Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs -Mehrfache Rückstandsmethoden zur Bestimmung von Pestizidrückständen mittels GC oder LC-MS / MS -Kapitel 2: Methoden zur Extraktion und Reinigung 

TS EN 12393-3 Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs - Mehrfachrückstandsmethoden zur Bestimmung von Pestizidrückständen mittels GC oder LC-MS / MS - Teil 3: Bestimmungs- und Verifikationsexperimente 

TS EN 12822 Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin E durch Hochleistungsflüssigchromatographie -? -, ß- ,? - und? -Tocopherole 

TS EN 12823-1 Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin A durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie - Teil 1: Messung von all-E-Retinol und 13-Z-Retinol 

TS EN 14122 Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin B1 durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie 

TS EN 14152 Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin B2 durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie 

TS EN 14164 Lebensmittelprodukte - Bestimmung von Vitamin B6 durch Hochleistungschromatographie 

TS EN ISO 8586 Sensorische Analyse - Allgemeine Regeln für die Auswahl, Schulung und Überwachung ausgewählter Sachverständiger und sachverständiger Sachverständiger 

TSE CEN / TR 16699 Lebensmittel - Bestimmung von Pestizidrückständen mittels GC-MS / MS - Tandem-Massenspektrometrie-Parameter 

TSE CEN / TS 16621 Lebensmittelanalyse - Bestimmung von Benzo [a] pyren, Benz [a] anthracen, Cryrol und Benzo [b] fluoranthen mittels Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC-FD) mit Fluoreszenzdetektor in Lebensmitteln 

tst 2015100686 Food products - Bestimmung der Energiewerteigenschaften  

TS ISO 1871 Lebens- und Futtermittel - Allgemeine Regeln für die Bestimmung von Stickstoff nach der Kjeldahl-Methode 

TS ISO 1871 Allgemeine Regeln für die Bestimmung von Stickstoff nach der Kjeldahl-Methode 

TS EN 15111 Lebensmittel - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Jod mit der Icp-Ms-Methode (Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma). 

TSE CEN / TR 16059 Lebensmittelanalyse - Leistungskriterien validierter Untersuchungsmethoden für ein einziges Labor zum Nachweis von Mykotoxinen 

TS EN ISO 16634-2 Lebensmittel - Bestimmung des Gesamtstickstoffgehalts durch Verbrennung nach dem Dumas-Prinzip und Berechnung des Rohproteingehalts - Teil 2: Getreide, Hülsenfrüchte und gemahlene Getreideprodukte 

TSE CEN / TR 15641 Lebensmittelanalytik - Bestimmung von Pestizidrückständen mit LC-MS / MS - Tandem-Massenspektrometrieparameter 

TSE CEN / TR 16468 Lebensmittelanalytik - Bestimmung von Pestizidrückständen mit GS / MS - Retentionszeiten, massenspektrometrische Parameter und Informationen zum Ansprechen des Detektors 

TSE CEN / TS 15568 Lebensmittel - Analysemethoden zur Bestimmung genetisch veränderter Organismen und ihrer Derivate - Probenahmestrategien 

TSE CEN / TS 15634-2 Lebensmittel - Bestimmung von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Methoden - Teil 2: Sellerie (Apium graveolens) - Qualitative Bestimmung der spezifischen DNA-Sequenz durch Echtzeit-PCR in Brühwürsten 

TSE CEN / TR 15298 Lebensmittel - Zerfall der Probe bei der Mykotoxinanalyse - Vergleich zwischen Trockenvermahlung und Gülle 

TSE CEN / TS 14537 Lebensmittel - Bestimmung von Neohespridin-Dihydrochalcon 

TSE CEN / TS 15606 Lebensmittel - Bestimmung von Asesulfam-K, Aspartam, Neohespridin-Dihydrochalcon und Saccharin - Hochleistungsflüssigkeitschromatographie-Verfahren 

TSE CEN / TS 15633-3 Lebensmittel - Bestimmung von Lebensmittelallergenen mit immunologischen Methoden - Teil 3: Qualitative Bestimmung von Haselnüssen mit der Enzymimmunoessey-Methode unter Verwendung polyklonaler Antikörper und Bestimmung von Lowry-Proteinen 

TS EN 16618 Lebensmittelanalytik - Bestimmung von Acrylamid mittels Flüssigkeitschromatographie in Lebensmitteln mittels Tandem-Massenspektrometrie (LC-ESI-MS / MS) 

TS EN 16619 Lebensmittelanalytik - Bestimmung von Benzo [a] pyren, Benz [a] anthracen, Chrysen und Benzo [b] fluoranthen in Lebensmitteln mittels gaschromatographischer Massenspektrometrie (GC-MS) 

TS EN 16802 Lebensmittel - Bestimmung von Elementen und chemischen Spezies - Bestimmung von anorganischem Arsen durch Anionenaustausch HPLC-ICP-MS in Lebensmitteln marinen und pflanzlichen Ursprungs

TS EN 1784 Lebensmittel - Bestimmung von bestrahlten fetthaltigen Lebensmitteln - Gaschromatographische Analyse von Kohlenwasserstoffen 

TS EN 1785 Lebensmittel - Bestimmung von bestrahlten fetthaltigen Lebensmitteln - Gaschromatographische / massenspektrometrische Analyse von 2-Alkylcyclobutanonen 

TS EN 1787 Lebensmittel - Bestimmung von bestrahlten Lebensmitteln, die Cellulose enthalten, durch ESR-Spektroskopie 

TS EN 1788 Lebensmittel - Bestimmung der Bestrahlung von Lebensmitteln, von denen Silikatmineralien abgetrennt werden können - Thermolumineszenzmethode 

TS DE 1988-1 Lebensmittel - Sulfitbestimmung - Teil 1: Optimierte Monier-Williams-Methode 

TS DE 1988-2 Lebensmittel - Sulfitbestimmung - Teil 2: Enzymatische Methode 

TS 3606 Foods - Bestimmung von metallischen Elementen 

TS ISO 11289 Wärmebehandelte Lebensmittel in verschlossenen Behältern - pH-Bestimmung 

TS DE 12396-2 Fettfreie Lebensmittel - Bestimmung von Dithiocarbamat- und Thiuramdisulfidrückständen - Teil 2: Gaschromatographisches Verfahren 

Fetthaltige Lebensmittel - Bestimmung von Dithiocarbamat- und Thiuramdisulfid-Rückständen - Teil 12396: UV-spektrometrisches Xanthogenat-Verfahren TS EN 3-3 

TS EN 12821 Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin D mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie - Messung von Ergocalciferol (d2) und Cholecalciferol (d3) 

TS EN 12823-2 Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin A durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie - Teil 2: Messung von B-Carotin 

TS EN 12856 Lebensmittel - Bestimmung von Acesulfom-K, Aspartam und Saccharin - Hochleistungsflüssigkeitschromatographie 

TS EN 12857 Lebensmittel - Bestimmung von Cyclamat - Hochleistungsflüssigkeitschromatographieverfahren

TS DE 12955 Lebensmittel - Bestimmung von Aflatoxin b1 und Aflatoxin b1, b2, g1 und g2 in Getreide, Nüssen und Folgeprodukten 

Fetthaltige Lebensmittel - Bestimmung von Bromidrückständen - Teil 13191: Bestimmung des Gesamtbromids in Bezug auf anorganisches Bromid TS EN 1-1 

TS DE 13191-2 Fettfreie Lebensmittel - Bestimmung von Bromidrückständen - Teil 2: Bestimmung von anorganischem Bromid 

TS EN 13610 Chemische Desinfektionsmittel - Quantitativer Suspensionstest zur Beurteilung der viruziden Wirksamkeit chemischer Desinfektionsmittel für Lebensmittel und gewerbliche Zwecke gegen Bakteriophagen - Prüfverfahren und Eigenschaften (Stufe 2, Stufe 1) 

TS EN 13708 Lebensmittel - Bestimmung der Bestrahlung von kristallzuckerhaltigen Lebensmitteln durch ESR-Spektroskopie 

TS EN 13751 Lebensmittel - Bestimmung von bestrahlten Lebensmitteln mittels lichtinduzierter Lumineszenz 

TS EN 13783 Lebensmittel - Bestimmung von bestrahlten Lebensmitteln mittels direkter Epifluoreszenzfiltrationstechnik / aerobe Plattenzählung (Deft / Apc) - Screening-Methode 

TS EN 13784 Lebensmittel - DNA-Test zur Bestimmung bestrahlter Lebensmittel - Screening-Methode

TS EN 13806 Foods - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Quecksilber durch Kaltdampf-Atomabsorptionsspektrometrie (sbaas) nach Zersetzung unter Druck 

TS EN 14082 Foods - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Blei, Cadmium, Zink, Kupfer, Eisen und Chrom durch Atomabsorptionsspektrometrie (aas) nach trockener Verbrennung 

TS EN 14083 Foods - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Blei, Cadmium, Chrom und Molybdän mittels Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie (Gfaas) nach Zersetzung unter Druck 

TS EN 14084 Foods - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Blei, Cadmium, Zink, Kupfer und Eisen durch Atomabsorptionsspektrometrie (aas) nach Mikrowellenaufschluss

TS EN 14546 Lebensmittel - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung des Gesamtarsens durch Atomabsorptionsspektrometrie (hgaas) zur Erzeugung von Hydrid nach trockener Verbrennung 

TS EN 14573 Lebensmittel - Bestimmung von 3-Monochlorpropan-1,2-Diol nach der Gc / ms-Methode 

TS EN 14627 Lebensmittel - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Gesamtarsen und Selen mit einem Atomabsorptionsspektrometer (hgaas) zur Erzeugung von Hydrid nach Druckkopplung 

TS EN 14663-Lebensmittel - Bestimmung von b6-Vitamin (einschließlich glykosylierter Formen) durch HPLC 

TS EN 15054 Fettfreie Lebensmittel - Bestimmung von Chlormequat und Mepiquat - Lc-Ms-Methode 

TS EN 15055 Fettfreie Lebensmittel - Bestimmung von Chlormequat und Mepiquat - Lc-Ms / ms-Methode 

TS EN 15086 Lebensmittel - Bestimmung von Isomalt, Lacttitol, Maltitol, Mannitol, Sorbitol und Xylitol in Lebensmitteln 

TS EN ISO 15141-1 Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin a (Ochratoxin a) in Getreide und Getreide - Teil 1: Hochleistungs-Flüssigchromatographie-Verfahren mit Kieselgel-Vorbehandlung 

TS EN ISO 15141-2 Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin a (Ochratoxin a) in Getreide und Getreide - Teil 2: Hochleistungsflüssigkeitschromatographisches Verfahren mit Bikarbonat-Vorbehandlung

TS EN 15284 Materialien und Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen - Methoden für die Mikrowellenbeständigkeit von Geschirr aus Keramik, Glas und Kunststoff 

TS EN 15517 Lebensmittel - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Arsen in Meeresalgen mittels Hydrid-produzierender Atomabsorptionsspektrometrie (aas) nach Säureextraktion 

TS EN 15607 Lebensmittel - Bestimmung von d-Biotin mittels HPLC 

TS EN 15633-1 Lebensmittel - Bestimmung von Lebensmittelallergenen mit immunologischen Methoden - Teil 1: Allgemeine Regeln 

TS EN 15637 Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs - Bestimmung von Pestizidrückständen mit lc-Ms / ms nach Methanolextraktion und Kieselgur-Bodenreinigung 

TS EN 15662 Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs - Bestimmung von Pestizidrückständen mit gc-Ms und / oder lc-Ms / ms nach Acetonitril-Extraktion / -Verteilung und Streuung - Quechers-Methode 

TS EN 15763 Foods - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Arsen, Blei, Cadmium und Quecksilber durch induktive Doppelplasmamassenspektrometrie (pc-Ms) nach Zersetzung unter Druck 

TS EN 15764 Foods - Bestimmung von Spurenelementen - Bestimmung von Zinn mit Flammen- und Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie (fass und gfaas) nach Zersetzung unter Druck 

TS EN 15829 Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin a (Ochratoxin a) in Johannisbeeren, Trauben, Trockenfrüchten und getrockneten Feigen - Hochleistungsflüssigkeitschromatographiemethode mit Fluoreszenzdetektion und Reinigung von Munoaffinitsäulen 

TS DE 15842 Lebensmittel - Suche nach Lebensmittelallergenen - Allgemeine Fragen und Überprüfung der Methoden 

Lebensmittel - Bestimmung des Gesamtstickstoffgehalts durch Verbrennung nach dem Dumas-Prinzip und Berechnung des Rohproteingehalts - Teil 16634: Ölsaaten und Futtermittel TS EN ISO 1-1 

TS EN ISO 21569 Lebensmittel - Analysemethoden zum Nachweis genetisch veränderter Organismen und verwandter Produkte - Qualitative Methoden auf der Basis von Nukleinsäuren 

TS EN ISO 21571 Lebensmittel - Analysemethoden zur Identifizierung genetisch veränderter Organismen und Folgeprodukte - Nukleinsäureextraktion