• +90 212 702 00 00
  • +90 532 281 01 42
  • I info@muayene.co
trarbgzh-TWenfrkadefaru

Стандарти за хранителни технологии, месо, месни продукти и други животински продукти

Ние предлагаме услуги по тестване, одит и сертифициране за всички от следните стандарти. Ние сме професионални и опитни във всички операции.

 

TS EN 1165 пера и методи за изпитване на пух. Определяне на водоразтворими хлориди

TS EN 1167 Перо и купчина - Метод за изпитване за измерване размера на юрганите, пълни с пера и / или купчина

TS 8125 ISO 6391 Месо и месни продукти - брой на Escherichia coli - техника за броене на колонии при 44 ° C, използвайки мембрана 

TS ISO 13493 Месо и месни продукти - Определяне съдържанието на хлорамфеникол - Метод за течна хроматография 

TS ISO 13493 Месо и месни продукти - Определяне съдържанието на хлорамфеникол - Метод за течна хроматография 

TS EN ISO 9831 Храни за животни, животински продукти и изпражнения или урина - Определяне на общата топлинна стойност - калориметрични 

TS EN 14332 Храни - Определяне на микроелементи - Определяне на арсеник чрез атомно - абсорбционна спектрометрия с графитна пещ (gfaas) след микровълнова дезинтеграция в морски храни 

TS 12520 Правила за почистване в риболовната индустрия

TS 208 черва

tst 2540 Замразени аншоа  

tst 12296 Рибно брашно

TS 89 / T1 Охлюва 

tst 7039 Фирми - Продажба на дилъри - Общи правила  

TS 667 / T2 Агнешко - телесни меса (трупове) 

TS 13511 Месо и месни продукти - Лабораторни методи за анализ - Хистологично изследване 

TS 4018 Турски меса (кланични трупове) 

TS 13060 Турция парче месо - Бедро 

TS 13061 Турция парче месо - Гърдата

TS 10930 / T1 Сочни кюфтета консервирани храни

TS 13552 Консервирано пиле с доматен сос - Готови за ядене 

TS 669 / T2 Телета - кланица (труп) 

TS 666 / T2 Овце - Телесни меса (трупове) 

TS 668 / T2 Месо от телешко месо (труп) 

TS 11859 Ротационно месо - неварено 

TS 11859 Ротационно месо - неварено 

TS 1070 / T1 Турска наденица 

TS EN 16204 Хранителни продукти - Определяне на липофилни токсини от водорасли от черупчести и черупкови организми от Lc-Ms / ms (октадаинови токсини, йесотоксини, азаспирациди, пектонотоксини) 

TS 10836 Business - Производство на месни продукти - Общи правила 

TS 6400 Анчоа

TS 12325 Месо от пилешко месо - Бедро 

TS 12326 Меса от пилешко месо-ракла

TS 2409 Пиле - телесно месо (каркас) 

TS 5925 Домашни птици - Правила за клане на пилета и кланични трупове 

TS 13554 Кебап със зеленчуци - Готово ястие 

TS 12327 Пилешко месо-крило 

tst 201392143 Замразена риба с покритие  

TS 1070 / T2 Турска наденица 

TS 5273 Животни за клане и правила за клане 

TS 8057 Бели меса - Правила за охлаждане, замразяване, консервиране, манипулиране и размразяване 

TS 5890 Месо от пилешко месо - Правила за раздробяване, опаковане, транспорт и съхранение 

TS 5890 Месо от пилешко месо - Правила за раздробяване, опаковане, транспорт и съхранение 

TS 6160 Червени меса - Правила за охлаждане, замразяване, съхранение, манипулиране и размразяване 

TSE K224 Аквакултура - Инкубатор за риба (инкубационен шкаф) 

TS 353 / T2 Консервирана риба 

TS 7359 / T2 Консервирано месо - Опаковка 

TS 9267 Хранителни карантии - Правила за охлаждане, замразяване, съхранение, манипулиране и размразяване 

TS 5890 дубликат Месо от пилешко месо - Правила за раздробяване, опаковане, транспорт и съхранение  

TS 5890 дубликат Месо от пилешко месо - Правила за раздробяване, опаковане, транспорт и съхранение  

TS 11859 Ротационно месо - неварено

tst 201290531 Замразени рибни филета  

TS 7037 Фирми - Месарници, търговци на едро, месни магазини, магазини за хранителни стоки и хранителни магазини - Общи и специални правила 

TS 12669 Предприятия - Кланици - Кланици - Класификация - Общи правила  

TS 1068 Яйца от пилешко месо - Shelled 

TSE K 365 Замразена риба от филета 

TS 3737 Домашни птици - Условия и рецепти 

Сушилни X TS 978 

TS 7037 Business - Месарски магазини, месарски магазини на едро и хранителни магазини - Общи правила  

TS 979 Салами 

TS 980 Колбас 

TS 1071 / T2 Бекон 

TS 13297 Термично обработена наденица 

TS 11566 Месо и месни продукти - мляно месо 

TS 11566 Месо и месни продукти - мляно месо 

TS 1070 / T3 Турска наденица (ферментирала наденица) 

TS 10581 / tst T1 Кюфте - Кюфтета  

TS 10580 / tst T1 Кюфте-кюфте-кюфте-хамбургери  

tst 2015103859 Олио за опашка  

Хранителни продукти - Определяне на ксантофили в месото от риба с HPLC метод - Част 16233 - Определяне на астаксантин и кантаксантин 

TSE CEN / TS 16233-2 Храни - Определяне на ксантофили в месото от риба чрез HPLC метод - Определяне на енантиомерното съотношение на 2

tst 4225 Животински аквакултури-Морски риби-Определения  

tst 2539 Солена риба  

TS 10927 / tst T1 Консервирани скариди  

TS 13208 / T2 Консервиран кебап - Готово ястие  

TS 353 / tst T3 Консервирана риба  

TS 5670 / tst T1 Консервирани раци (сладководни омари) (замразени)  

TS 5669 / tst T2 Консервирани охлюви (замразени)

tst 4017 Пилешки яйца - Излюпване  

Хранителни продукти. 

Хранителни продукти. 

Хранителни продукти - Определяне на хранителни алергени чрез молекулярно биологични методи - Част 15634: Горчица (Sinapis alba) и соя (Glycine max) - Качествено определяне на специфична ДНК последователност чрез PCR в реално време в варени колбаси 

TS 7359 / T3 Консервирано месо - Опаковка 

TS 10930 / tst T2 Сочни кюфтета с доматено пюре - измирска кюфте - Готово ястие  

TS 13210 / tst T1 Печени консерви  

TSE K63 Пастьоризирани течни пилешки яйца 

TSE K63 / T1 Пастьоризирани течни пилешки яйца 

tst 89 Земелен охлюв

TS 353 / T1 Консервирана риба 

TS 387 Мляко козе момче 

TS 666 Овце - Телесни меса (трупове) 

TS 666 / T1 Овце - Телесни меса (трупове) 

TS 667 Агнешко - телесни меса (трупове) 

TS 667 / T1 Агнешко - телесни меса (трупове) 

TS 667 Агнешко - телесни меса (трупове)  

TS 668 Говеда - телесни меса (трупове) 

TS 668 / T1 Говеда - телесни меса (трупове) 

TS 669 Телета - кланица (труп) 

TS 669 / T1 Телета - кланица (труп) 

TS 670 Месарски меч - Телесни меса (трупове) 

TS 671 Заклани козе момче - Телесни меса (трупове) 

TS 671 Заклани козе момче - Телесни меса (трупове)

TS 1070 / tst T1 Турска наденица  

TS 1070 Турска наденица 

TS 1071 Бекон 

TS 1071 / tst T1 Бекон  

TS 1071 / T1 Бекон 

TS 1743 ISO 1442 Месо и месни продукти. Определяне на съдържанието на влага (референтен метод) 

Определяне на общото съдържание на мазнини в месото и месните продукти 

TS 1744 / T1 Месо и месни продукти - Определяне на общото съдържание на мазнини 

TS 1745 ISO 1444 Месо и месни продукти - Определяне съдържанието на свободни мазнини 

TS 1746 ISO 936 Месо и месни продукти - Определяне на общата пепел 

TS 1747-1 ISO 1841-1 Месо и месни продукти. Определяне на съдържание на хлорид - Част 1-Volhard метод 

TS 1747-2 ISO 1841-2 Месо и месни продукти. Определяне на съдържание на хлорид - Част 2: Потенциометричен метод 

TS 1748 ISO 937 Месо и месни продукти - Определяне съдържанието на азот (референтен метод) 

TS 2261 Крака на жаба

TS 2539 Солена риба

TS 3136 ISO 2917 Месо и месни продукти-Ph измерване-Метод за възстановяване 

TS 3136 ISO 2917 Месо и месни продукти-Ph измерване-Метод за възстановяване 

TS 3463 Машина за сортиране на яйца

TS 3873 Инкубатори - електрически 

TS 3874 Лупа с пиле - Електрическо отопление 

TS 3874 / T1 Увеличител за пиле - Електрически отопляем 

TS 3908 Технология за преработка на риба и маркетинг - Термини и определения 

TS 3908 / T1 Технология за преработка на риба и маркетинг-термини и определения 

TS 4017 Пилешки яйца - люпилна

TS 4029 змиорка 

TS 4079 Месо - термини, определения 

TS 4225 Животински аквакултури - морски риби - определения 

TS 4226 Аквакултура от животни - ракообразни - определения 

TS 4227 Аквакултури за животни - мекотели - определения 

TS 4241 Заекско месо 

TS 4641 Замразяване на правилата за съхранение 

TS 4663 Определяне на полифосфати в месо и месни продукти 

TS 4752 Месо и месни продукти - Определяне на общ фосфор (референтен метод) 

TS 4869 Аквакултура - пъстърва 

TS 5100 Шаран

TS 5328 Условия и рецепти за аквакултури-вътрешни риби 

TS 5399 Сом 

TS 5419 Черноводни риби 

TS 5628 Продукти за кланици - Термини и рецепти 

TS 5647 Сладководен омар (раци) 

TS 5669 Охлюви, консервирани (замразени) 

TS 5670 консервирани раци (сладководни омари) (замразени) 

раци (сладководни омари) консервирани (замразени)

TS 6015 Скариди 

TS 6079 Аквакултура - платика 

TS 6128 Риба от жълъди 

TS 6129 Риба от скумрия 

TS 6149 Турция

TS 6150 Bluefish 

TS 6151 Судакска риба 

TS 6163 Меса от биволско тяло 

TS 6211 Месо и месни продукти - Намиране и преброяване на възможни колиформни бактерии и възможни бактерии от Escherichia coli (референтен метод) 

TS 6236 ISO 3496 Месо и месни продукти - Определяне съдържанието на хидроксипролин 

TS 6255 Месо от пъдпъдъци

Месо и месни продукти-L - (+) - Определяне съдържанието на глутаминова киселина - Референтен метод 

Месо и месни продукти-L - (+) - Определяне съдържанието на глутаминова киселина - Референтен метод 

TS 6812 Месни продукти - Определяне на нишесте (референтен метод) 

TS 7039 Фирми - Продажба на дилъри - Общи правила 

TS 7039 Фирми - Продажба на дилъри - Общи правила  

TS 7136 Ярка 

TS 7137 Кокошки носачки 

TS 7138 Плътна пиле 

TS 7139 Развъдник за поставяне на пилета 

TS 7140 Стъпка за бройлери 

TS 7263 Методи за изследване на пелагични рибни яйца и ларви 

TS 7359 Консервирано месо - Опаковка 

TS 7359 / T1 Консервирано месо - Опаковка 

Продукти от бульон TS 7440 

TS 7440 / T1 Продукти от месен сок 

TS 7440 / T2 Продукти от месен сок

TS 6418 Сафрид 

TS 6419 Риба бас 

TS 6700 Пикша

TS 8359 Предприятия - Домашни птици и месни заведения за дивеч - Общи правила 

TS 8424 Транспортьори за птици 

TS 8473 Кокошки носачки 

TS 8474 Бройлери 

TS 8551 Клане на месо от месари на овце - Правила за раздробяване 

TS 8552 Месо от месарски агнета - Правила за раздробяване 

TS 8553 Правила за клане на месо от кланици 

TS 8554 Стъбла за говеждо месо - Правила за раздробяване 

TS 8555 Месни плочи от кланични корпуси - Правила за раздробяване 

TS 8556 Месо за клане на месо за месари - Правила за раздробяване 

TS 8637 Правила за конструиране на изпушени езици 

Правила за изработване на колбаси 

TS 8671 Морски охлюви 

TS 8672 Риба от кефал 

TS 8834 Правила за приготвяне на вътрешности - годни за консумация карантии 

TS 8919 Заек 

Правила за печене на TS 8962

TS 9268 Правила за приготвяне на бекон 

TS 9269 Правила за производство на салам 

TS 9298 Турски правила за приготвяне на колбаси

TS 9422 Птици - Правила за транспортиране 

TS 9423 Правила за опазване и транспортиране на яйца 

TS 9424 правила за класифициране и опаковане на яйца 

TS 10343 Яйце - замразено 

TS 10345 Правила за конструиране на желе 

TS 10346 Желяз 

TS 10580 Кюфте-кюфте-кюфте-кюфте-необработени 

TS 10581 Кюфтето - Неварено 

TS 10799 миди 

TS 10803 Ядливи вътрешности на мозъка 

TS 10804 Ядливи глави 

TS 10805 Ядливи карантии - троз 

TS 10806 Ядивни карантии - сърце 

TS 10807 Ядивни карантии - Бъбреци 

TS 10808 Ядивни карантии - черен дроб 

TS 10809 Ядивни карантии - шкембе

TS 10894 Crab 

TS 10895 Аквакултура - Морски омари 

TS 10896 Аквакултура - миди от клин и миди 

TS 10897 Аквакултура - Калмари 

TS 10923 Месо от пушена риба 

TS 10923 / T1 Месо от пушена риба 

TS 10924 Миди Месо - Замразено 

TS 10924 / T1 Месо от миди - замразено 

Хайвер TS 10925 (обработена хайвер) 

Хайвер TS 10925 / T1 (обработена сърна) 

TS 10926 Рибна паста 

TS 10927 Консервирани скариди 

TS 10930 Сочни кюфтета с доматено пюре - измирска кюфте - Готово ястие 

TS 10996 Аквакултура-мида 

TS 11047 Аквакултура - риба тон 

Стриди TS 11104 

TS 11123 Яйца от пъдпъдъци 

TS 11124 Патешки яйца 

TS 11167 Lakerda 

TS 11167 / T1 Lakerda 

TS 11208 Аквакултура - риба меч 

TS 11209 Аквакултура - Бъбречна риба 

TS 11210 Аквакултура-риба 

TS 11211 Аквакултура - риба сардина 

TS 11212 Риба от аквакултури 

TS 11217 Правила за защита на средиземноморския монах 

TS 11218 Аквакултура-камбала 

TS 11219 Аквакултура-щука 

TS 11220 Аквакултура - Перлен кефал 

TS 11221 Аквакултура-лин 

TS 11230 Гъши яйца 

TS 11240 Сушени скумрия и стотинки

TS 11240 / T1 Сушени скумрия и стотинки 

TS 11267 Аквакултура - Текирска риба 

TS 11269 Аквакултура - риба Burr 

TS 11323 Пушена сьомга 

TS 11323 / T1 Пушена сьомга 

TS 11324 Пушена (пушена) дъгова пъстърва 

TS 11324 / T1 Пушена дъгова пъстърва 

TS 11344 Замразени със скариди 

TS 11344 / T1 Скариди - замразени 

TS 11403 Ядивни субпродукти - суров език 

TS 11404 Ядливи карантии - кристални (тестиси) 

TS 11470 Риба от аквакултури 

TS 11471 Аквакултура-Ескина 

TS 11472 Аквакултура - риба скорпион 

TS 11473 Аквакултура - Измит риба 

TS 11474 Аквакултура-Силвърфиш 

TS 11475 Аквакултура - Калкан 

TS 11476 Аквакултура - птиче месо 

TS 11477 Аквакултура-Марлинска риба 

TS 11478 Аквакултура-есетър 

TS 11479 Аквакултура-камбала 

TS 11480 Аквакултура-Синагитна риба 

TS 11481 Аквакултура - Тракийска риба 

TS 11482 Аквакултура - риба скат 

TS 11520 Аквакултура-риба 

TS 11521 Аквакултура - Множителна риба 

TS 11523 Пушен език 

TS 11534 Аквакултура - цаца 

TS 11535 Риба от аквакултури 

TS 11536 Аквакултура - Скална риба 

TS 11537 Аквакултура - лястовича риба 

TS 11538 Аквакултура - Куче 

TS 11539 Аквакултура - коралови риби 

TS 11540 Аквакултура - треска от Мерсин 

TS 11541 Аквакултура - Шад

TS 11658 Въртящи се строителни правила - Неварени 

TS 11671 Работни места - Револвиращи помещения - Общи правила

TS EN 12014-3 Храни - Определяне съдържанието на нитрати и / или нитрити - Част 3: Спектрометрично определяне на съдържанието на нитрати и нитрити в месните продукти след ензимна редукция на нитрати до нитрати 

Хранителни продукти - Определяне съдържанието на нитрати и / или нитрити - Част 12014: Метод за йонообменна хроматография за определяне съдържанието на нитрати и нитрити в месните продукти 

TS 12191 Месо и месни продукти - Определяне на използваните видове месо - метод Elisa 

TS 12192 Метод за електрофореза при откриване на видове в месо от меса 

TS 12296 Рибно брашно 

TS 12296 / T1 Рибно брашно

TS 12328 Месо от пилешки парчета - Месо без кости - Мляно месо 

TS 12328 / T1 Месо от пилешки парчета - Месо без кости - Мляно месо 

TS 12401 Месо от пилешки парчета - без кости 

TS 12401 / T1 Месо от пилешки парчета - без кости 

TS 12401 / T2 Месо от пилешки парчета - без кости

TS 12742 Определяне на времето за замразяване в месото от риба 

TS 12743 Правила за превоз на замразена риба 

TS 12906 Аквакултура-сьомга 

TS 12971 Предприятия - Оборудване за отглеждане на бройлери - Общи правила

TS 13121 Месо и месни продукти - Определяне на съдържанието на свободни мастни киселини 

TS 13159 Турция парче месо - люспи и капачка - подправена 

TS 13159 / T1 Турция парче месо - люспи и запечатани - подправени 

TS 13162 Супер методи за охлаждане в рибата 

TS 13198 Рибено масло - Течност 

TS 13208 Tas кебаб консервирани храни 

TS 13208 / T1 Консервиран кебап - Готово ястие 

TS 13208 tst T1 Консервиран кебап - Готово ястие  

TS 13209 tst T1 Консервиран кебап - Готов за консумация  

TS 13209 Овчарски кебап консерви 

TS 13209 / T1 Овчарски кебап консерви 

TS 13210 / tstT1 Печени консерви - Готово ястие  

TS 13210 Печена консерва - Готово ястие

TS ISO 13722 Месо и месни продукти - броене на термосомпата Brochothrix - техника за броене на колонии 

TS ISO 13730 Месо и месни продукти. Определяне на общото съдържание на фосфор - Спектрометричен метод 

TS ISO 13965 Месо и месни продукти - Определяне на нишесте и глюкоза - Ензимен метод

Хранителни продукти. 

TS EN 14526 Атмосфера на работното място - Детекция на дизелови частици - Общи изисквания

TS EN ISO 9831 Храни за животни, животински продукти и изпражнения или урина - Определяне на общата топлинна стойност - калориметрични 

TS 12669 Предприятия - Кланици - Кланици - Класификация - Общи правила  

TS 12669 Предприятия - Кланици - Кланици - Класификация - Общи правила

TS 3834 ISO 2293 Преброяване на месо и месни продукти / микроорганизми Техника за преброяване на колониите 30 при ° C (референтен метод)

TS 8125 ISO 6391 Месо и месни продукти - брой на Escherichia coli - техника за броене на колонии при 44 ° C, използвайки мембрана 

TS ISO 13493 Месо и месни продукти - Определяне съдържанието на хлорамфеникол - Метод за течна хроматография

tkt 200871887 Консервирани кюфтета в Измир  

TS 208 черва

tst 7039 Фирми - Продажба на дилъри - Общи правила  

TS 667 / T2 Агнешко - телесни меса (трупове) 

TS 13511 Месо и месни продукти - Лабораторни методи за анализ - Хистологично изследване 

TS 10930 / T1 Сочни кюфтета консервирани храни

tst 7039 Фирми - Продажба на дилъри - Общи правила  

TS 667 / T2 Агнешко - телесни меса (трупове) 

TS 13511 Месо и месни продукти - Лабораторни методи за анализ - Хистологично изследване 

TS 10930 / T1 Сочни кюфтета консервирани храни

TS 13552 Консервирано пиле с доматен сос - Готови за ядене 

TS 669 / T2 Телета - кланица (труп) 

TS 666 / T2 Овце - Телесни меса (трупове) 

TS 668 / T2 Месо от телешко месо (труп) 

TS 11859 Ротационно месо - неварено 

TS 1070 / T1 Турска наденица 

TS 10836 Business - Производство на месни продукти - Общи правила

TS 13554 Кебап със зеленчуци - Готово ястие 

TS 1070 / T2 Турска наденица 

TS 5273 Животни за клане и правила за клане 

TS 8057 Бели меса - Правила за охлаждане, замразяване, консервиране, манипулиране и размразяване 

TS 5890 Месо от пилешко месо - Правила за раздробяване, опаковане, транспорт и съхранение 

TS 6160 Червени меса - Правила за охлаждане, замразяване, съхранение, манипулиране и размразяване 

TS 7359 / T2 Консервирано месо - Опаковка 

TS 9267 Хранителни карантии - Правила за охлаждане, замразяване, съхранение, манипулиране и размразяване 

TS 5890 дубликат Месо от пилешко месо - Правила за раздробяване, опаковане, транспорт и съхранение  

TS 11859 Ротационно месо - неварено  

TS 1069 Месо и месни продукти (червени меса) - Лабораторни методи за анализ - Общо

TS 7037 Фирми - Месарници, търговци на едро, месни магазини, магазини за хранителни стоки и хранителни магазини - Общи и специални правила 

Сушилни X TS 978 

TS 7037 Business - Месарски магазини, месарски магазини на едро и хранителни магазини - Общи правила  

TS 979 Салами 

TS 980 Колбас 

TS 1071 / T2 Бекон 

TS 13297 Термично обработена наденица 

TS 11566 Месо и месни продукти - мляно месо 

TS 1070 / T3 Турска наденица (ферментирала наденица) 

TS 10581 / tst T1 Кюфте - Кюфтета  

TS 10580 / tst T1 Кюфте-кюфте-кюфте-хамбургери

TS 13208 / T2 Консервиран кебап - Готово ястие  

Хранителни продукти - Определяне на хранителни алергени чрез молекулярно биологични методи - Част 15634: Горчица (Sinapis alba) и соя (Glycine max) - Качествено определяне на специфична ДНК последователност чрез PCR в реално време в варени колбаси 

TS 7359 / T3 Консервирано месо - Опаковка 

TS 10930 / tst T2 Сочни кюфтета с доматено пюре - измирска кюфте - Готово ястие  

TS 13210 / tst T1 Печени консерви

TS 387 Мляко козе момче 

TS 666 Овце - Телесни меса (трупове) 

TS 666 / T1 Овце - Телесни меса (трупове) 

TS 667 Агнешко - телесни меса (трупове) 

TS 667 / T1 Агнешко - телесни меса (трупове) 

TS 667 Агнешко - телесни меса (трупове)  

TS 668 Говеда - телесни меса (трупове) 

TS 668 / T1 Говеда - телесни меса (трупове) 

TS 669 Телета - кланица (труп) 

TS 669 / T1 Телета - кланица (труп) 

TS 670 Месарски меч - Телесни меса (трупове) 

TS 671 Заклани козе момче - Телесни меса (трупове) 

TS 671 Заклани козе момче - Телесни меса (трупове)

TS 1070 / tst T1 Турска наденица  

TS 1070 Турска наденица 

TS 1071 Бекон 

TS 1071 / tst T1 Бекон  

TS 1071 / T1 Бекон 

TS 1743 ISO 1442 Месо и месни продукти. Определяне на съдържанието на влага (референтен метод) 

Определяне на общото съдържание на мазнини в месото и месните продукти 

TS 1744 / T1 Месо и месни продукти - Определяне на общото съдържание на мазнини 

TS 1745 ISO 1444 Месо и месни продукти - Определяне съдържанието на свободни мазнини 

TS 1746 ISO 936 Месо и месни продукти - Определяне на общата пепел 

TS 1747-1 ISO 1841-1 Месо и месни продукти. Определяне на съдържание на хлорид - Част 1-Volhard метод 

TS 1747-2 ISO 1841-2 Месо и месни продукти. Определяне на съдържание на хлорид - Част 2: Потенциометричен метод 

TS 1748 ISO 937 Месо и месни продукти - Определяне съдържанието на азот (референтен метод) 

TS 2261 Крака на жаба 

TS 3136 ISO 2917 Месо и месни продукти-Ph измерване-Метод за възстановяване 

TS 4079 Месо - термини, определения 

TS 4241 Заекско месо 

TS 4663 Определяне на полифосфати в месо и месни продукти 

TS 4752 Месо и месни продукти - Определяне на общ фосфор (референтен метод)

TS 5628 Продукти за кланици - Термини и рецепти

TS 6163 Меса от биволско тяло 

TS 6211 Месо и месни продукти - Намиране и преброяване на възможни колиформни бактерии и възможни бактерии от Escherichia coli (референтен метод) 

TS 6236 ISO 3496 Месо и месни продукти - Определяне съдържанието на хидроксипролин

Месо и месни продукти-L - (+) - Определяне съдържанието на глутаминова киселина - Референтен метод 

TS 6812 Месни продукти - Определяне на нишесте (референтен метод) 

TS 7039 Фирми - Продажба на дилъри - Общи правила 

TS 7039 Фирми - Продажба на дилъри - Общи правила  

TS 7359 Консервирано месо - Опаковка 

TS 7359 / T1 Консервирано месо - Опаковка 

Продукти от бульон TS 7440 

TS 7440 / T1 Продукти от месен сок 

TS 7440 / T2 Продукти от месен сок

TS 8474 Бройлери 

TS 8551 Клане на месо от месари на овце - Правила за раздробяване 

TS 8552 Месо от месарски агнета - Правила за раздробяване 

TS 8553 Правила за клане на месо от кланици 

TS 8554 Стъбла за говеждо месо - Правила за раздробяване 

TS 8555 Месни плочи от кланични корпуси - Правила за раздробяване 

TS 8556 Месо за клане на месо за месари - Правила за раздробяване 

TS 8637 Правила за конструиране на изпушени езици 

Правила за изработване на колбаси 

TS 8834 Правила за приготвяне на вътрешности - годни за консумация карантии 

TS 8919 Заек 

Правила за печене на TS 8962

TS 9268 Правила за приготвяне на бекон 

TS 9269 Правила за производство на салам 

TS 9298 Турски правила за приготвяне на колбаси 

TS 10345 Правила за конструиране на желе 

TS 10346 Желяз 

TS 10580 Кюфте-кюфте-кюфте-кюфте-необработени 

TS 10581 Кюфтето - Неварено 

TS 10803 Ядливи вътрешности на мозъка 

TS 10804 Ядливи глави 

TS 10805 Ядливи карантии - троз 

TS 10806 Ядивни карантии - сърце 

TS 10807 Ядивни карантии - Бъбреци 

TS 10808 Ядивни карантии - черен дроб 

TS 10809 Ядивни карантии - шкембе

TS 10930 Сочни кюфтета с доматено пюре - измирска кюфте - Готово ястие 

TS 11403 Ядивни субпродукти - суров език 

TS 11404 Ядливи карантии - кристални (тестиси)

TS 11658 Въртящи се строителни правила - Неварени 

TS 11671 Работни места - Револвиращи помещения - Общи правила

TS EN 12014-3 Храни - Определяне съдържанието на нитрати и / или нитрити - Част 3: Спектрометрично определяне на съдържанието на нитрати и нитрити в месните продукти след ензимна редукция на нитрати до нитрати 

Хранителни продукти - Определяне съдържанието на нитрати и / или нитрити - Част 12014: Метод за йонообменна хроматография за определяне съдържанието на нитрати и нитрити в месните продукти 

TS 12191 Месо и месни продукти - Определяне на използваните видове месо - метод Elisa 

TS 12192 Метод за електрофореза при откриване на видове в месо от меса 

TS 13121 Месо и месни продукти - Определяне на съдържанието на свободни мастни киселини 

TS 13208 Tas кебаб консервирани храни 

TS 13208 / T1 Консервиран кебап - Готово ястие 

TS 13208 tst T1 Консервиран кебап - Готово ястие  

TS 13209 tst T1 Консервиран кебап - Готов за консумация  

TS 13209 Овчарски кебап консерви 

TS 13209 / T1 Овчарски кебап консерви 

TS 13210 / tstT1 Печени консерви - Готово ястие  

TS 13210 Печена консерва - Готово ястие

TS ISO 13722 Месо и месни продукти - броене на термосомпата Brochothrix - техника за броене на колонии 

TS ISO 13730 Месо и месни продукти. Определяне на общото съдържание на фосфор - Спектрометричен метод 

TS ISO 13965 Месо и месни продукти - Определяне на нишесте и глюкоза - Ензимен метод