Фрезовите машини имат режещ инструмент с множество режещи ножове, които се въртят около собствената си ос. Този режещ инструмент се движи линейно и отстранява отдолу чипове от детайла. Режещият инструмент, който прави въртеливо движение на фреза, се нарича фреза. В струговете това въртеливо движение прави детайла за разлика от фрезовите машини.

Сравняването на стругове и фрези води до следните резултати:

• При завъртане на детайла в режещо работно място фреза прави този инструмент за рязане на движение.
• Докато струговият струг прави режещ инструмент за линейно движение, фреза прави това движение на детайла.
• В струговете детайлите имат цилиндрично напречно сечение, а при фрезовите машини детайлите са призматични.
• В струговете се използват едноредови режещи инструменти, а при фрезовите машини се използват режещи инструменти.

При фрезовите машини тялото е основната част на машината, както при струговете. Всички други елементи са свързани с тялото. Телата на фрезовите машини са изработени от чугун и са абсорбиращи вибрациите. Вътре в тялото, задвижващия мотор, задвижващите трансмисионни елементи, скоростната кутия и други спомагателни части са подредени.

Фрези са сред машините, които представляват опасност за здравето на служителите. В съответствие с Наредбата за здравословни и безопасни условия на труд при работа, инспекциите на фрезови машини и компоненти трябва да се извършват при условия, считани за подходящи от производителя, освен ако не е предвидено друго в съответните стандарти. Въпреки това, ако производителят не предвижда никакъв период или условие, тогава се прави оценка на риска въз основа на работните условия, честотата на използване и колко от машината се използва, а контролните периоди се определят съответно. Въпреки това, тя трябва да се проверява поне веднъж годишно.

Проверка на фрезови машини, в съответствие със съответните законови разпоредби, стандарти и методи за изпитване, публикувани от местни и чуждестранни организации. Тези стандарти се основават на няколко стандарта:

• TS EN 13128 + A2 Безопасност на металообработващи машини - Фрезови машини (включително пробивни машини)
• TS ISO 240 Фрези - Свързване на остриета - Размери
• TS EN ISO 15641 Фрези за високоскоростна обработка - Правила за безопасност
• TS EN 847-1 Режещи инструменти за дървообработване - Правила за безопасност - Част 1: Фрезови инструменти, циркулярни триони